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銀座に用事があったので、前から気になっていた
キレイレストランG&Vに行ってみました。

マクロビ界では有名なはりまや佳子さんのお店です。

銀座で出口を間違えて迷子になってしまい、お店に電話したら
とっても親切に対応して下さいました。

細やかな気遣い。ほっとしますね。

店内は赤を基調とした可愛らしい感じ。
赤でもどぎつくなくて、女性好みだと思います。


ランチは
・ランチコース
・ランチプレート
・カレープレート

の三種類から選べるようになっていました。

コースと迷いましたが
初めて行ったので、お試しでランチプレートをチョイス。


銀座キレイランチ

まずはお野菜だけでだしをとったスープ
流行りのベジブロスですね。

味付けは白みそと酒粕だそうです。

甘くて優しくて、でも酒粕効果でちょっと大人の味。
じんわりしみます。

一口頂くと、思わずにっこりしてしまうような、そんな感じです。


白みそ+酒粕のダブルの発酵効果も期待できますね。
美肌になっちゃうかも!


具はほとんど入ってなくて、ファスティング(断食)明けにも良さそうな感じです。


銀座キレイランチ3


こちらがランチプレート。

  • 玄米

  • 大豆ミートの唐揚げタルタルソース添え

  • さつまいものサラダ

  • お豆のサラダ

  • テリーヌ



  • 玄米はもちもち。私の好きな炊き加減でした。



    大豆ミートの唐揚げは、唐揚げというよりも竜田揚げのような食感。

    そしてこのタルタルソースがおいしい!
    このくらいの甘さが私にはちょうどいい感じでした。

    たっぷりつけて頂きたいです。


    テリーヌは二層になっていて(下は豆乳)、とっても上品なお味でした。

    このような家で作らないものが出てくると外食感満載ですよね。
    きのこの味と食感が効いています。



    さつまいものサラダの脇に、さりげなくスプーンが添えてあるのが粋でした!
    こういう細かな心遣い、嬉しいですよね。



    全体的に味付けは割としっかりしていて、ご飯が進む感じです。


    ひとつひとつ、とっても丁寧に作られていて、作り手の方のこだわりや愛情も一緒に頂いている。
    そんな感じが致します。

    銀座キレイランチ4


    ランチには+200円でデザートがつけられるので頼んじゃいました。
    こちらは豆腐ブラウニー。


    ナッツやドライフルーツがたっぷり入っていて濃厚で美味。


    これで乳卵不使用とはちょっと思えない。

    言わなかったら分からない。
    ノンベジの方でも、満足間違いなし!と思います



    次回はコースに挑戦してみたいですね。

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